Kolagen to białko, które w ostatnich latach zyskało ogromną popularność jako składnik wspierający urodę i zdrowie stawów. Jest on najliczniej występującym białkiem w organizmie człowieka, stanowiąc około 30% masy wszystkich białek. Pomimo powszechnej wiedzy o jego istnieniu, wokół kolagenu narosło wiele mitów. Warto oddzielić fakty od niepotwierdzonych informacji i zrozumieć jego faktyczny wpływ na organizm.
Fakt: Kolagen to kluczowy budulec ciała
Kolagen jest białkiem strukturalnym, obecnym w tkankach łącznych organizmu: skórze, kościach, więzadłach, ścięgnach i chrząstce stawowej. Stanowi on główny składnik tkanki łącznej, która łączy ze sobą inne tkanki i zapewnia podporę narządom wewnętrznym.
- Dla stawów: Włókna kolagenowe stanowią istotny materiał budulcowy, zwłaszcza dla chrząstek stawowych, zapewniając im elastyczność, odpowiednią amortyzację oraz wpływając na ruchomość stawów i ograniczając ich nadmierne zużycie.
- Dla skóry: Kolagen odpowiada za elastyczność i jędrność skóry.
- Dla ścięgien i więzadeł: Odpowiada za ich elastyczność i jędrność.
Fakt: Naturalna produkcja kolagenu spada z wiekiem
Jest to potwierdzony fakt fizjologiczny. Stopniowy spadek zdolności organizmu do produkcji kolagenu następuje już po 25. roku życia. Zmniejszanie to postępuje i po 40. roku życia może wynosić nawet 1% rocznie. W rezultacie spada gęstość i elastyczność tkanek łącznych, co zwiększa podatność na urazy układu mięśniowo-szkieletowego i sprzyja pojawianiu się oznak starzenia się skóry.
Mit: Dowolna forma kolagenu wchłania się równie dobrze
Naturalne białko kolagenowe jest dużą cząsteczką, która trudniej wchłania się z przewodu pokarmowego.
- Fakt: Aby naturalny kolagen wchłaniał się łatwiej i szybciej, poddaje się go procesowi hydrolizy. Kolagen hydrolizowany jest składnikiem suplementów.
- Fakt: W jej trakcie powstają peptydy kolagenowe – krótkie łańcuchy białka o mniejszej masie cząsteczkowej.
- Fakt: Hydroliza zwiększa biodostępność, a peptydy kolagenowe sprawniej pokonują barierę jelitową i są lepiej wchłaniane, dzięki czemu mają większą efektywność działania.
- Fakt: Dlatego też hydrolizowany kolagen jest uznawany za najlepszą formę do doustnego przyjmowania.
Fakt: Witamina C jest niezbędna do syntezy kolagenu
- Fakt: Dużą rolę w syntezie kolagenu odgrywają wyspecjalizowane komórki zwane fibroblastami.
- Fakt: Niezbędna w syntezie kolagenu jest witamina C.
- Fakt: Jej zmniejszona ilość w organizmie może upośledzać produkcję kolagenu, ważną dla prawidłowego funkcjonowania m.in. kości i chrząstek.
Fakt: Dlatego jej obecność w preparatach z kolagenem jest bardzo ważna.
